Vegetarian
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自家製ヨーグルト
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スペシャルスパイスとハーブでマリネしたカリフラワーの炒めたもの
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自家製チーズをユニークなスパイスとハーブで料理した
濃くのあるソースの辛口カレー
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自家製ヨーグルトとフルーツカクテル
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豆腐と新鮮野菜のサラダ：サルヴァン特製ドレシングかけ
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揚げカシューナッツは、特別なスパイスでロースト。
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白いひよこ豆をスパイスのきいた濃くのあるソースで料理した辛口カレー
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北インド定番の甘いお菓子
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自家製カッテージチーズとトマトのサラダ
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オニオンスライスをひよこ豆の粉とスパイスにまぶして揚げたもの
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スパイスをきかせたポテトとカリフラワーのバター炒め
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新鮮な野菜サラダはShravanドレッシング和え
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自家製カッテージチーズと新鮮野菜の炭火焼きステーキ
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スパイス＆ハーブで料理したオクラのカレー
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オニオン、トマト、キュウリをスライスにしたインド風サラダ
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スパイスをきかせすりつぶした野菜を鉄串に巻きタンドールで焼いたもの
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野菜をたっぷり使ったヘルシー＆マイルドなカレー
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ダールスープ
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自家製カッテージチーズのフライ ミントソース添え
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玉ねぎ・トマト・スパイスをバターで炒め豆を入れたカレー
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トマト スープ
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カラッと揚げた野菜のインド風天ぷら
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長い粒状のバスマティ米を使用し、
オイルでクミンを焼きライスを入れて炒めたもの
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全粒粉を使って焼いた層になったパン
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レンズ豆の生地のウエハース
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野菜の揚げパイ
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野菜にドライフルーツを入れ炒めたライス
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全粒粉を使って焼いたインドの薄焼きパン
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スパイシーなレンズ豆の生地、玉ねぎ、トマト、ハーブ添え
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オニオンリングをチャナ豆粉とスパイスにつけ揚げたもの
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(日本米使用)
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全粒粉を使用し膨らませて焼いたパン。インドの家庭ではよく食べる
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自家製カッテージチーズをレッドチリと一緒に強火で炒めた料理
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ほうれん草に自家製カッテージチーズをたっぷり入れたカレー
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長い粒状のバスマティ米を使用し、
スパイス・ハーブで料理した野菜入りライス
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いろいろ野菜のインド風天ぷら
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焼いたナスをスパイスとハーブで料理したリッチ＆スパイシーなカレー
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シェフこだわりのスパイスとハーブを使ったベジタリアンオムレツ
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自家製チーズをトマトベースのマイルドソースで料理した甘口カレー
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サモサ・サラダ・カレー２種類・タンドーリローティ
