レンズ豆の生地のウエハース　　

スペシャルスパイスとハーブでマリネしたカリフラワーの炒めたもの

自家製カッテージチーズと新鮮野菜の炭火焼きステーキ

カラッと揚げた野菜のインド風天ぷら

スパイシーなレンズ豆の生地、玉ねぎ、トマト、ハーブ添え　

揚げカシューナッツは、特別なスパイスでロースト。

スパイスをきかせすりつぶした野菜を鉄串に巻きタンドールで焼いたもの

野菜の揚げパイ

自家製カッテージチーズをレッドチリと一緒に強火で炒めた料理

オニオンスライスをひよこ豆の粉とスパイスにまぶして揚げたもの

自家製カッテージチーズのフライ　ミントソース添え

オニオンリングをチャナ豆粉とスパイスにつけ揚げたもの

シェフこだわりのスパイスとハーブを使ったベジタリアンオムレツ